Сыр Скаморца и Качокавалло

Скаморца и Качокавалло. Два братца итальянца из категории сыров «паста филата». Скаморца-молодой полутвердый сыр с выраженным сливочным вкусом. Качокавалло представленному в наборе 50 дней, он отличается более сложным вкусом, чуть более высокой жирностью и более твердой структурой. Оба сыра великолепно плавятся, поэтому идеальны для пиццы, пасты, горячих бутербродов и для запекания мяса, грибов, овощей. Очень необычно, сытно и вкусно пожарить не очень тонкие ломтики этих сыров в планировке из яиц и сухариков!